Belépés

Lépj be
Google+
Belépés emaillel
Még nem regisztráltál? Regisztrálj itt!

Regisztráció

Regisztrálj facebook vagy Google+ használatával!
Google+

Regisztráció

A híres almás pite

dp_ill_1214_2-01

Kategóriák: Blog

Szinte nincs olyan ország a Ráktérítő felett, ahol ne készítenének almás pitét. Sokféle létezik, talán az angol és az amerikai a leghíresebbek. A legkorábbi feljegyzések a 14. századból maradtak fenn, bár az a sütemény igen más volt, mint a mai: nem tartalmazott cukrot, és a tésztáját sem ették meg. A 16. századra a szó legszorosabb értelmében finomodtak az ízek: cukor és fűszerek (fahéj, gyömbér, sáfrány) kerültek a pitébe. Angol telepesek az Újvilágba is magukkal vitték az almafát, és gyümölcséből természetesen süteményt is készítettek, például az alul tészta, tetején almapép Marlborough pudingot, majd a híres apple pie-t is. William King (1663-1712), angol költő a 18. század elején verset írt róla, “Apple pie” címmel. Egy 1796-os amerikai szakácskönyvben pedig már a receptjét is ismertették.
A pite népszerűségét az is jelzi, hogy a McDonald’s-nek ez volt az első desszertje.

(A Diéta Pizza & Food csodás almás pitéi Paleo és Fat Burning stlusban kaphatók.)